Ingredientes

  • 3 Cenouras médias raspadas e picadas
  • 3 Ovos
  • 1 Chávena de óleo
  • 2 Chávenas de açúcar
  • 2 Chávenas de farinha de trigo
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 Pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Preparação: 15mins
Tempo de cozedura: 40 mins
Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Despeje a massa. Leve ao forno a temperatura médio pré aquecido por 40 minutos. Tire do forno, espere arrefecer e desenforme.
Decore com uma noz.